湯 水. 黄豆猪手湯大豆と豚足の煮込みスープ下茹でした豚足と水で戻した大豆と生姜一片を鍋に入れ水 で満たして蓋火にかけて沸騰したら極弱火で時間以上味付けは塩だけ白濁した濃厚スープホクホクの大豆歯茎でも喰えそうな豚足時間さえかければ確実にご馳走に仕上がる