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神奇 鷹嘴豆蛋白馬林糖 純素蛋白糖 詳細步驟不消泡how to make vegan aquafaba meringues 肥丁手工坊馬林糖也稱蛋白霜脆餅 以蛋白加大量的糖打發而成 烘烤後形成棉花糖般稠密 卻有雲朵般輕盈的酥脆口感 相對地也較為甜膩 抹茶加入後 甜中帶點微苦停留舌尖
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